TOP

Шоколадови ореховки

фев. 29
Posted by admin in Моите изпитани рецепти, Десерти

Необходими продукти:

100 г черен шоколад
270 г смлени сурови бадеми (орехи или лешници)
250 г захар
3 белтъка
½ ч.л. канела
1 с.л. натурално какао (без захар)
щипка сол

Начин на приготвяне:

1. Шоколадът се разтопява на водна баня.
2. Белтъците се разбиват добре със захарта и канелата. Към тях се прибавят разтопеният шоколад, ядките, какаото и солта. Разбърква се до еднородна смес,
покрива се с прозрачно фолио и се оставя минимум 1 час на студено.
3. С помощта на две чаени лъжички от тестото се оформят топчета с големината на орех.
4. Ореховките се нареждат с достатъчно разстояние между тях в покрита с пергаментова хартия тава. Пекът се в предварително затоплена на 160-170°С фурна около 12-15 минути. Изваждат се върху решетка.
Съхранени в подходяща кутия  са трайни доста време.
Read More
Comments (0)