Необходими продукти за 8 порции:
400 мл сметана
7 – 10 целувки (в зависимост от големината)
40 г захар
1-2 ванилии
прясна мента за украса
Необходими продукти за малиновия сос:
300 г малини (може и замразени)
100 г захар
1 ванилия
Начин на приготвяне:
1. Сметаната се разбива до пухкавост със захарта и ванилиите (внимавайте да не я преразбиете!). Добавят се натрошените (или нарязани) на едро целувки. Рабърква се внимателно.
2. Формичките (8 см) се облепват с прозрачно фолио и сместа се разпределя равномерно (може да облепите и продълговата форма за кекс и поставите цялата смес в нея). Замразяват се минумум 3-4 часа.
3. За соса – малините къкрят нежно 20-30 минути със захарта и ванилията. Прецежда се през цедка за да се отстранят семенцата.
4. Десертът се изважда на стайна температура 5-10 минути преди консумация, обръща се в подходящи чинии, полива се с малко сос и се украсява с ментата.
Вместо сос от малини, може да полеете десерта с вашето любимо сладко
