TOP

Тост с мус от риба тон и каперси

фев. 06
Posted by admin in Моите изпитани рецепти, Сандвичи, брускети, дюнери и т.п.

Необходими продукти:

200 г риба тон от консерва
50 г заквасена сметана
2 с.л. майонеза
1 малка глава лук шалот
1/2 к.л. червен пипер
Настърганата кора на половин лимон
Сол и черен пипер на вкус
2 с.л. каперси
Микро растения за декорация
3 тостерни филии

Начин на приготвяне:

1.Лукът, рибата тон, заквасената сметана, майонезата, лимоновата кора и подправките се пюрират до кремообразност.
2.Мусът се оставя минимум 30 мин. на студено да стегне.
Тостерните филии се разрязват на триъгълници. Намазват се, поръсват се с каперсите и украсяват с микро растения.

Comments are closed.