TOP

Печена тиква с киноа, ябълки и стафиди

Необходими продукти:

1 малка тиква тип цигулка
80 г киноа
2 ябълки
40 г стафиди
40 г едро нарязани орехи
2 с.л.кафява захар
1 ванилия
2 с.л. мед

Начин на приготвяне:

1.Разрязана по дължина тиква се почиства от семките. Отстранява се и от месестата част, която се задушава с ванилията и захарта в малко вода до омекване.
2.Тиквата се пече заедно с нарязаните на кубчета ябълки на 200 градуса около 40 минути. Ябълките се изваждат по-рано.
3.Предварително киноата се сварява според упътването на опаковката. Стафидите се накисват в няколко супени лъжици чай за 30 минути.
4.В купа се разбъркват киноата, парчетата тиква, стафидите и ябълките.
5.Сместа се разпределя в печената тиква. Поръсва се с орехите и меда.


Share

Comments are closed.