TOP

Хрупкави кори с подправки

мар. 28
Posted by admin in Моите изпитани рецепти, Хляб и тестени изделия

hr.k

Необходими продукти за 6 броя

200 г бяло брашно
100 г фин грис
½ пакетче суха мая
2 с.л. зехтин
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол
1-2 с.л. сусам, чубрица, кимион или други по избор
още необходими – няколко с.л. зехтин за намазване на корите

Начин на приготвяне

 1.Брашната се пресяват, разбъркват се с останалите продукти (без подправките) и с малко хладка вода се замесва меко тесто. Втасва покрито до удвояване на размера. Намесва се и се разделя на 6 топки, оставят се покрити настрана.
2. Всяка се разточва до максимално тънка кора, като се ръси често с брашно. Поставя се върху хартия за печене, намазва се със зехтин, поръсва се с подправки, по желание и със сол.
3. Пече се в предварително загрята на 180-190ºС фурна 7-8 минути.

Leave a Reply