Petia Petkova Stiffler

Необходими продукти:
3 яйца
150 мл прясно мляко
60 г брашно
20 г масло
1/2 к.л. сол

За плънката:
Парченца кашкавал, шунка, пастърма, авокадо, краставица, чушка и репички

Начин на приготвяне:

1.Фурната се загрява на 220 градуса с поставен в нея съд с дебело дъно, диаметър 27-28 см (по възможност чугунен).
2.Яйцата се разбиват със солта. Добавя се брашното, разбърква се ритмично. Накрая и млякото на няколко пъти.
3.Формата за печене се намазва добре с маслото и се сипва сместа.
4.Пече се 15 минути без да се отваря фурната.
5.Гарнира се на вкус, по желание се поръсва със зехтин, лимон или друг любим сос. Сервира се веднага.

Необходими продукти

400 г брашно

200 г масло (на стайна температура)

150 г захар

5 яйца

200 мл прясно мляко

150 г шоколадови стърготини

2 щипки сол

1 бакпулвер

1 ванилия

Начин на приготвяне:

1.Маслото се разбива със захарта и ванилията до кремообразност.

2.Яйцата се добавят едно по едно, продължава се с разбиването.

3.Прибавят се пресятото с бакпулвера брашно, солта и млякото. Разбърква се до хомогенност.

4.Сместа се прехвърля в кексова форма, която предварително е намаслена и набрашнена.

5.Пече се в предварително загрята на 190 градуса фурна около 55 мин.