За 4 порции
Необходими продукти:
1-2 глави кромид лук
200 г гъби пачи крак (може и друг вид – манатарки, печурки…)
100 мл сметана
1-2 с.л. лимонов сок
сол и черен пипер на вкус
1-2 скилидки чесън
1 с.л. нарязан на дребно магданоз
4 броя тостерни филийки
Начин на приготвяне:
1. Лукът, нарязан на дребни кубчета се запържва до прозрачност. Прибавят се гъбите, (нарязани на две или на филийки, ако са по-големи). Пържи се 5-10 минути. Добавя се лимоновият сок, разбърква се и се сипва сметаната. Подправя се със сол и черен пипер. След 2-3 минути се отдръпва от огъня.
2. Филийките се запичат, като поизстинат се натриват с чесъна. Гъбената смес се разпределя равномерно отгоре, поръсва се с магданоз и се сервира веднага.
