TOP

Симфония от кестени с целувки и сметана

ное. 05
Posted by admin in Моите изпитани рецепти, Десерти

1к

Необходими продукти за 6-7 порции

500 г замразени кестени
120-150 мл сметана
70-100 г захар
1-2 с.л. ром
1 ванилия
10 целувки (ако са малки или по-малко на брой ако са големи)
Необходимо преди сервиране
Около 300 мл сметана (за разбиване)

Начин на приготвяне

1. Кестените къкрят под капак със захарта и ванилията до омекване във вода, колкото да ги покрие.
2. Пюрират се с рома и сметаната до кремообразност. Оставят се покрити на студено.
3. Преди сервиране пюрето се пасира с преса за картофи. В подходящи чаши или чинии се разпределя от него, натрошени целувки и разбитата без захар сметана.
Кестеновото пюре се запазва без проблем няколко дни в хладилник.

Comments are closed.