Необходими продукти за 5-6 порции
1 франзела
150-200 г сирене Филаделфия (или заквасена сметана)
200 г настърган кашкавал
2-3 китки див лук (или перца пресен лук)
2-3 скилидки чесън
1-2 домата
1 китка магданоз
няколко клончета мащерка
1-2 люти чушлета (по желание)
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне
1. Франзелата се разрязва по дължина само от едната страна, леко се разтваря и се изважда сърцевината.
2. Филаделфията се разбърква с кашкавала, нарязаните на ситно подправки, счукания чесън, чушлетата, сол и черен пипер. Накрая се добавя и нарязаната на кубчета месеста част на обелените домати.
3. Франзелата се напълва равномерно, завива се плътно с алуминиево фолио и се запича за около 20 минути на 180°С. Сервира се нарязана на филиики, по желание със салата.
Може да се приготви и няколко часа предварително, съхранява се увита на студено и се изпича в последния момент. Подходяща е и за пикник.