TOP

Сиренки с чубрица

фев. 01
Posted by admin in Моите изпитани рецепти, Дребни сладки и соленки


Необходими продукти:

150 г брашно
100 г масло
150 г сирене
1 ч.л. чубрица
1 ч.л. захар

Начин на приготвяна:

1. Всички продукти се разбъркват и се замесва гладко тесто (при необходимост се добавя 1-2 с.л. вода). Най-добре с кухненски робот. Сплесква се на питка, завива се с прозрачно фолио и се оставя 1 час в хладилник.
2. Тестото се разрязва на две по дължина, едната половинка се прибира на студено, а другата се разточва (сложено между две прозрачни фолия) с дебелина ½ см. Изрязват се желаните форми, като формичката се топва след всяка сиренка в брашно, за да не залепва. Тестото може да се нареже и само на пръчици, ромбчета и т.н. А защо не и с малък прорез от едната страна за закрепване на чаша?
3. Сиренките се нареждат върху пергаментова хартия и се пекат в предварително затоплена на 170-180°С около 10 минути. По същия начин се постъпва и с втората половинка тесто.
В плътно затворена кутия се запазват хрупкави около една седмица.
Вместо чубрица може да сложите 1 ч.л. червен пипер или някаква друга подправка по ваш избор.

Leave a Reply