TOP

Сладки Линцер

l. sladki 021

Необходими продукти

300 г брашно
200 г смлени орехи
200 г меко масло
200 г пудра захар
2 щипки сол
1 яйце
1 ч.л. ром
1 ванилия
½ ч.л. канела
за слепване – сладко от малини или друго по избор

Начин на приготвяне

1. Брашното се пресява и с всички останали продукти се замесва набързо (най-добре с кухненски робот). Тестото се сплесква на питка, завива се в прозрачно фолио и се оставя на студено минимум 3 часа.
2. Разрязва се на две по ширина, всяка половинка се разточва (между две парчета прозрачно фолио или ръсейки брашно) до 0.5 см. дебелина. С различни формички се изрязват сладки, като всеки път се топват в малко брашно за да не полепва тесто по тях.
3. Пекат се в предварително загрята на 180-190ºС фурна около 8-9 минути. Слепват се със сладко, по желание преди това горната половинка се поръсва с пудра захар.
Може да топнете сладките в шоколадов кувертюр, а някои от тях след това да оваляте в орехи отвсякъде. Съхраняват се в подходяща кутия на прохладно място.
Share
Read More