Необходими продукти:
4 бр. 150 – 200 г говеждо филе
700 г картофи
250 г кромид лук (2 – 3 глави)
сол на вкус
олио за запържването
рецепта масло с подправки – в категории ДРУГИ РЕЦЕПТИ
Начин на приготвяне:
1. Обелените и нарязани на средно голями кубчета картофи се измиват, подсушават и изпържват (в голям тиган) до полуготовност. Прибавят се нарязаните на полурезенчета лук и сол на вкус. Пържи се до готовност, като се разбърква периодично.
2. Филетата се изпържват. Върху всяко се слага дебела шайбичка от маслото. Сервират се с картофите за гарнитура.
Ако не намерите много добро качество говеждо филе, препоръчвам да замените със телешко, свинско или пилешко филе.
